DESCRIZIONE GENERALE: L’albergo El Castillo (il castello) si trova a Baracoa in un’antica fortezza spagnola: il Castillo Seboruco di Santa Barbara. La taverna-bar serve anche come punto di osservazione con viste della baia, la città e il fiume Miel, dal fronte; e dal fondo, del Yunque di Baracoa, collina con forma d’incudine diventata simbolo della città.
Baracoa (1511) è stata la prima delle sette città fondate dai conquistatori spagnoli a Cuba, la prima capitale ed il primo vescovato sull’isola. Oggi, la zona costituisce uno scenario ideale per il turismo di natura e per la conoscenza della storia, dove sopravvivono abitudini antichissime provenienti della cultura aborigena e la sua gente, che conserva i tratti fisici dei primi abitanti.